2月14日，在11条生产线已经开工的情况下，克明面业再次新增22条生产线的复工，至此，克明面业一共恢复了33条生产线，以保障市场需求。克明面业董事长陈克明在致全体员工的一封信中这样写道：“我和所有克明人一样，从未经历过这样的场景。因为疫情，全国许多超市、门店的挂面被抢购一空，市面亟需保障供应。对于克明人而言，这是担当，更是使命，我们必须挺身而出！”
业内人士表示，虽然克明面业提前顺利复产，但在疫情管控的特殊情况下，复产存在一定的挑战。比如如何保障员工安全，如何提升产能、保障供应都无时无刻不在考验着克明面业。
一周增22条生产线
“我知道疫情防控不仅要解决医疗问题，也需要各种物资保障作为后盾。”陈克明深知在疫情管控期间，物资保障的重要性，所以复工生产保供应刻不容缓。
为支持和保障各区域居民对挂面、方便面等主食产品的需求，2月3日，克明面业紧急复产，恢复了位于河南延津和河南遂平的两大生产基地6条挂面生产线、1条生鲜面生产线和1条非油炸方便面生产线共9条生产线。截至2月3日，克明面业累计未发订单约为1.6万吨挂面，产品库存约为8000吨挂面。
2月7日，克明面业扩大生产线，恢复9条挂面生产线、1条方便面生产线、1条鲜湿面生产线共11条生产线。
2月14日，克明面业恢复31条挂面生产线、1条方便面生产线、1条湿面生产线共计恢复33条生产线，以保障各地区的市场需求。
克明面业董事长秘书陈燕表示，疫情管控期间，克明面业的订单量日渐增长，以河南为例，截至上周，订单同比增长120%。
“近期受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响，大量消费者餐饮消费转为居家消费，对于挂面、方便面等主食类产品需求有明显增长，克明面业的提前复工，加紧生产在一定程度上保障了部分地区的需求，当然，这样的行为也体现了企业的责任和使命。”战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊称。
订单满足率不足50%
虽然已有33条生产线恢复，但现有库存量与订单量仍然存在一定的差距，数据显示，克明面业订单满足率仍低于50%。对此，克明面业调整了相应的发展策略，针对特殊情况，选择更为精准的定点投放。此外，延津县克明面业的员工大多数来自周边村庄，因疫情管控期间不能准时到岗，达不到满负荷生产。克明面业临时决定所有管理人员进入一线作业，两班生产，确保产品生产。
与此同时，在疫情管控期间，因各地经销商无法到岗，部分地区面条出现阶段性的紧缺的问题。比如长沙、郑州等地区。部分地区办事处的工作人员则干起了经销商的运货工作。
克明面业长沙办事处销售经理王斌，因长沙地区经销商无法到岗，自愿充当送货员的角色。
对于为何在疫情期间自愿送货的疑问，王斌称：“现在疫情这么严重，经销商的员工无法到岗，如果我们不帮忙送货，面条供应就会出现严重短缺。”
郑州办事处工作人员尹天武、刘亚威同样在接到各大超市的缺货情况，主动干起了送货的差事。经多部门协调，二人在大年初四将2100件挂面送到郑州各大超市，以保供应。
而在保障生产供应的同时，对于克明面业而言，对于员工的安全保障同样重要。据了解，在开启保障供应复产的同时，克明面业依据上级政府要求，成立了克明疫情防控工作领导小组，每天分不同时段对公共区域、办公区域、宿舍、食堂等区域进行消毒杀菌。为实时掌握员工的身体健康状况，每天两个时段对职工体温、健康状况进行检查。
同时，克明面业为到岗的员工提供住宿、免费发放被褥、免费就餐等食宿服务。“公司准备了充分的防疫物资，足以维持复工后所需。”克明面业称。
多方协调共抗疫
2月初，克明面业被列为湖南省疫情防控重点保供企业之一，且位于名单榜首。作为中国挂面第一股、国内最大的挂面企业，克明面业明白这份担子的重量。
复产复工期间，克明面业向销售陈克明面条的五十多万家门店发出“稳价格保供应”的倡议，杜绝出现哄抬物价、囤积居奇等现象。同时向各大经销商发出了“稳物价保供应”的沟通函，明确表示疫情防控期间，各经销商一律不得哄抬物价，不得囤货居奇，并在做好员工防护消杀的前提下，要做到保障各类零售终端供应。
同样，政府层面也给予多方协调。为支持和保障各区域居民对主食类消费品需求，当地政府在克明面业申请提前复工之际，及时予以批复，多方协调企业复工复产。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，在当前的特殊情况下，对于挂面行业而言，原料将是保障市场、提升自身生产率的关键因素。而这就需要跨省、跨部门的协调，最起码需要做到省与省之间的联动。而在此基础上进行的沟通协调，对于挂面、面粉等刚需产品上游原料的保障将起到一定的促进作用，一定程度上减轻企业提升产能的压力。
就复工期间遇到的困难及如何应对等问题，北京商报记者对克明面业进行了采访，但截至发稿并未得到回复。
此外，关于未来发展，陈燕表示，克明面业将往农业的上游延伸，投建面粉工厂，以及订单农业和原粮储备等。“从整个挂面市场而言，公司的市占率还很低，还有很多可以努力上升的空间，当我们达到一定的市占率后，不排除会涉足与面条有协调性的产品。”陈燕称。北京商报记者钱瑜张君花（图片来源：克明面业官方微信）
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