>Onein7Britonsskippingmealsincostoflivingcrisis英国物价飙升1/7民众为省钱选择少吃饭
ApedestrianpassesnoticesadvertisingsavingsratesinthewindowofanBuildingSocietyinLondononSept29,2022.[Photo/Agencies]
OneinsevenpeopleintheUKareskippingmealsorgoingwithoutfood,accordingtonewpollingdatareleasedbytheTradesUnionCongress(TUC).英国工会大会发布的最新民调显示，七分之一的英国人为了省钱而选择少吃几顿饭甚至不吃饭。
ThedatafromanMRPpollbyOpiniumrevealsthatmorethanhalfofBritishpeoplearecuttingbackonheating,hotwaterandelectricityinthecostoflivingsqueeze,andonein12havemissedthepaymentofahouseholdbill.英国调查机构Opinium公布的物资需求计划民调数据显示，随着生活成本不断上涨，超半数英国人削减了取暖、热水和用电开支，每12人中就有一人负担不起家庭开支。
TheproportionofpeopleacrosstheUKskippingmealsisthesameforpeopleinandoutofwork-14%,whileabout44%saytheyhavetocutbackonfoodspending.英国各地为省钱选择少吃饭的人与工作不稳定的人比例相同，为14%，而大约44%的人表示他们不得不削减食品支出。
TheTUCsaysthefindingsonthecostoflivingarea“starkreminder”ofthepressuresfacinghouseholdsthroughouttheUK.英国工会大会表示，关于生活成本的调查结果“无情地提醒”着我们，英国家庭正面临巨大压力。
Itcallsforthegovernmenttosticktoplanstoupdateuniversalcredit,benefitsandpensionsinlinewithinflation,increasepublicsectorpayinlinewithinflation,andraisetheminimumwageto15anhourassoonaspossible.该组织呼吁政府坚持依据通胀率采取提高全民信贷、福利和养老金等政策，根据通货膨胀调高公共部门工资，并尽快将最低工资提高到每小时15英镑。
FrancesO’Grady,theTUCgeneralsecretary,said:“ThispollinglaysbareBritain’scost-of-livingemergency.Foodandenergybillsaresoaring,butrealwagesareplummeting.“Unlesswegetpayrisingacrosstheeconomy–andensurebenefitsriseinlinewithinflation–weriskheadingtowardsVictorianlevelsofpoverty”.英国工会大会秘书长弗朗西斯奥格雷迪表示：“这项民意调查揭示了英国的生活成本危机。食品和能源价格飙升，但实际工资却在暴跌。”“除非我们提高全社会的工资，并确保福利与通胀同步增长，否则我们就有可能陷入维多利亚时代（1837年至1901年）的贫困水平。”
>Eatingspicyfoodcanprolongourlifebutkillsleepefforts吃辣能延长寿命，但同时也让人失眠……
Photo/Pexels
Capsaicinisthechemicalinpeppersthatprovidesthatburnweknowandlove.辣椒里含有一种叫辣椒素的物质，它能带来那种你熟悉且喜爱的灼烧感。
Eatingspicyfoodsixorsevendaysaweek—evenjustonceaday—loweredmortalityratesby14percent,accordingtoalargestudybyHarvardandChinaNationalCenterforDiseaseControlandPrevention.哈佛大学和中国国家疾病控制和预防中心的一项大型研究表明，每周吃六到七天的辛辣食物，甚至每天只吃一次，死亡率降低14%。
"Itseemstorevupthebody'sfat-burningmechanisms,"saysPatriciaBridgetLane,aregistereddietitian/nutritionist."Thatcanhelpwithweightlossandweightmanagement".营养师莱恩指出，辣椒素能促进身体的脂肪燃烧，加速代谢，从而帮助减肥和控制体重。
AreviewarticlepublishedinthejournalChemicalSensesmentionedthatthosewhoeatspicyfoodslikecayennepeppernoticedareductionintheircravingsforfatty,sweetandsaltyfoods.发表在《化学感官》ChemicalSenses期刊上的一篇文章提到，那些吃辣椒等辛辣食物的人注意到，他们对高脂肪、多糖和盐分高食物的渴望有所减少。
Ifyou'redousingyourfoodintoomuchhotsauce—oryou'reeatingentirelytoomanymealsthatareultra-highinspicelevels—youcouldbedamagingyourbodyaswell.如果我们摄入过多含有辣椒素的食物，有可能在损害自己的身体。
AccordingtoonescientificstudyintheNationalLibraryofMedicine,capsaicinconsumedinabundancecanirritatetheliningofyourstomachafteryoueatit.Theresultingsymptomsoftoomuchcapsaicininclude"nausea","vomiting","abdominalpain"and"burningdiarrhea".根据一项发表在美国国家医学图书馆上的科学研究，大量摄入辣椒素会在食用后刺激我们的胃黏膜，导致“恶心”、“呕吐”、“腹痛”和“灼热性腹泻”等症状。
RebeccaTung,MD,aFlorida-baseddermatologist,said,"Whenspicyfoodcreatesinflammationinthegut,itcanalsobeseenontheskinwithflushing,acnebreakoutoreveneczema"."Spicyfoodscanalsokillsleepeffortsbecausetheycauseheartburn.Lyingdownmakesheartburnworse,andthediscomfortfromheartburnhinderssleep,"saidthehealthexpertsatWebMD.佛罗里达州的皮肤科医生、医学博士丽贝卡董说：“当辛辣食物引起肠道炎症时，这种炎症也会表现在皮肤上，如发红、痤疮爆发，甚至湿疹。”美国互联网医疗健康信息服务平台的健康专家指出，辛辣食物也会影响睡眠，因为它们会导致胃灼热。躺下会加重胃灼热，带来的不适会妨碍睡眠。
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来源：chinadaily.com.cn
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